Erdbeeretörtchen, Sahne und Gelee

Zutaten

• ein Korb mit Erdbeeren
• 1 Dotter, 1 Vollei
• 200 g Zucker
• 300 Gramm Mehl
• 80 g Butter
• Hälfte Backpulver
• ein Teelöffel Vanilleextrakt
• ein Paket von Gelee tortagel

 

Zutaten für die Creme

• 2 Eigelbe
• 6 EL Zucker
• 6 EL Mehl
• 400 ml Vollmilch

eine Vanilleschote

Zubereitung

Bereiten Sie den Teig: In einer Schüssel mischen, um die weiche Butter, Vanille, Zucker und Eier. Mehl und Backpulver und erstellen einen Teig nicht zu hart. Ofen vorheizen auf 180 C. Fett ein Backblech Öffnungsdurchmesser von etwa 30 mit Augenmerk auf den Teig zu erhöhten Kanten cm und strecken. Deckel mit Backpapier, so dass es auch auf der Grundlage der Torte haftet. backen 30 Minuten oder bis zu den Rändern (nicht durch Backpapier) sie sind golden. Unterdessen bereiten die Creme: schlagen Sie das Eigelb mit Zucker und fügen Sie abwechselnd das Mehl und Milch. Sie sollten nicht verklumpen. Fügen Sie die Zimtstange und bringen zu schwacher Hitze unter ständigem Rühren.

Sobald die Creme bereit, lassen Sie etwas abkühlen ‚, und wenn es einen Esslöffel Milch zu addieren härtet und rühren mit einem Schneebesen. Die Creme sollte glatt und nicht hart sein, wenn im Kühlschrank gekühlt.

Nehmen Sie die Basis der Torte aus dem Ofen, unsheathing den Kuchen und legen Sie es auf einem runden Teller. Platzieren Sie die Creme auf der Basis und in einer kreisförmigen Position der Erdbeeren vorher gewaschen und in zwei Hälften geschnitten für ein langen.

Bereiten Sie das Gelee nach den Anweisungen auf der Verpackung. Gießen Sie noch sehr heiß auf dem Erdbeerkuchen, um sicherzustellen, jedes einzelne Stück zu decken. Legen Sie die Torte in den Kühlschrank stellen und warten Sie mindestens 3 Stunden vor dem Servieren.