L’Russischer Salat ist ein kaltes Gericht traditionelle russische, diente in erster Linie als Vorspeise, besteht aus Stücken von gekochtem Gemüse (meist Kartoffeln) und mit Mayonnaise mischen.
Zutaten
- 200 g kleine Erbsen,
- 150 g grüne Bohnen,
- 2 Kartoffeln,
- 2 Möhren,
- 1 kleine Rübe,
- 100 g Mixed Pickles,
- 100 g Silberzwiebeln,
- 2 Esslöffel Kapern,
- gab den Oliven snocciolat,
- 2 Eier, 2 Becher von Mayonnaise (siehe hier),
- Olivenöl, Verkauf.
Zubereitung
Schälen Sie die Gemüse: geschälte Erbsen, gekeimt Bohnen und in Stücke geschnitten 1 cm Länge; geschälten Rüben, Kartoffeln und Karotten, dann in Würfel schneiden.
Kochen Sie das Gemüse separat in kochendem Salzwasser; Kartoffeln setzen Sie sie in kaltem Wasser, um Feuer, scolandole noch al dente.
Riunite Gemüse in einem Behälter zusammen mit Gurken, gewürfelt Stammkunden groß, Zwiebeln und Kapern; alle mit ein wenig Öl gewürzt.
Bereiten Sie eine Mayonnaise und amalgamatene Hälfte mit Gemüse, wird in einen Behälter legen.
Deckel mit dem Rest der Sauce anrichten und wie mit Scheiben von gekochten Eiern und Oliven gewünscht.
