INGREDIENTES para 4 gente
- 8 alcachofa
- 200 g tocino
- 80 g de pan rallado
- 1/2 taza de aceite
- perejil – sal y pimienta
PREPARACIÓN
Limpiar las alcachofas, cortar las puntas y hojas duras y ponerlos a hervir en agua con sal, levandoli cuando estén al dente, pero sigue siendo muy firme.
Mientras tanto, en un bol, colocar el pan rallado, Unir a la sal, pimienta y un poco 'de perejil picado, Bacon también picado y aceite de. Revuelva bien para mezclar todo muy bien.
Ahora tome las alcachofas que ser calentado, hacer un pequeño espacio en el centro machacando las hojas más tiernas y el relleno se llenó cada alcachofa.
Engrase ligeramente un molde para hornear, Nos puso las alcachofas rellenas, hornear y cocinar a 180 grados durante media hora.
