Tarta de la fresa, crema y jalea

Ingredientes

• una cesta de fresas
• 1 yema de huevo, 1 huevo entero
• 200 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina
• 80 g de mantequilla
• mitad de una bolsa de polvo de hornear
• una cucharadita de extracto de vainilla
• un paquete de tortagel jalea

 

Ingredientes para la crema

• 2 yemas
• 6 azúcar cucharadas
• 6 cucharadas de harina
• 400 ml de leche entera

una vaina de vainilla

Preparación

Preparar la masa: En un bol mezclar la mantequilla ablandada, vanilina, azúcar y huevos. Añadir la harina y el polvo de hornear y crear una masa no demasiado duro. Precaliente el horno a 180 C. Engrasar una bandeja de horno diámetro de abertura de aproximadamente 30 cm y se encuentran en la parte superior de la masa con la atención a los bordes levantados. Cubrir con papel de hornear, se adhiere bien sobre la base de la tarta. Hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes (no cubierta por papel de horno) son de oro. Mientras tanto preparar la crema: batir las yemas con el azúcar e incorporar alternativamente la harina y la leche. Ellos no deben formar grumos. Añadir la canela en rama y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.

Una vez lista la crema, Dejar enfriar un poco y si se endurece demasiado agregar unas cucharadas de leche y mezclar con un batidor. La crema debe ser suave y no es difícil una vez que se enfría en la nevera.

Retire la base de la tarta del horno, salga de la torta y colocar en un plato redondo que sirve. Colocar la crema en la base e introducirlos en un fresas circulares previamente lavadas y cortadas por la mitad por mucho tiempo.

Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones en el envase. Vierta todavía muy caliente en el pastel de fresa, asegurándose de cubrir cada pieza única. Coloque la tarta en la nevera y esperar por lo menos 3 horas antes de servir.