La Arroz cantonés (Arroz frito) es un plato típico que pertenece a la cocina china. Es una de las recetas chinas más conocidos y apreciados, junto con los rollitos de primavera. Inevitable en cualquier comida china.
Se sirve caliente y por lo general es sazonada con salsa de soja. Se recomienda como primer plato y como guarnición para carnes o pescados..
[box type=”info”] tipo: primeras dificultades: Tiempo promedio: 20 acta[/caja]Ingredientes
- 250 gramo. Arroz tailandés
- 200 gramo. guisantes frescos ya sin cáscara
- 80 gramo. jamon cortado en cubos
- 100 gramo. camarones pelados
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de aceite de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- venta
Preparación
Cocine los guisantes en agua hirviendo con sal para 4 – 5 acta, luego ponlos a un lado. Cocer los camarones para 2 acta, déjalos a un lado y hierve el arroz para 10 acta. Deja que se enfríe. En una sartén grande (debe contener todos los ingredientes) calentar el aceite, vierta los huevos batidos con una pizca de sal.
