En la cocina japonesa sushi (Sushi / Sushi / Conservas de pescado sushi) Es un pez de alimentos, algas, plantas o huevos. El relleno puede ser cruda, cocinado o marinado y se puede servir disperso en un bol de arroz, enrollado en una tira de algas o colocado en rollos de arroz o insertado en una pequeña bolsa de tofu.
Ingredientes
PARA ARROZ DULCE Y ARROZ:
- Arroz hervido 400 g
- vinagre de vino blanco 3 cucharas
- azúcar 1 cuchara
- Motivo 1 cuchara
- Venta 1 cuchara
PARA ACOMPAÑAR:
- Pescado mixto en filete muy fresco 500 g
- Langostinos frescos 4
- Huevos 4
- Raíz de jengibre 1 medios de comunicación
- Vinagre de vino blanco al gusto.
- Q.b Petróleo.
- Salsa de soja q.b..
- Pasta Wasabi
Preparación
Prepara el sushi mezclando el azúcar con la sal., vinagre y sake. Mettete il riso lessato ancora caldo in una ciotola, versatevi il condimento ed amalgamate.
Battete le uova e cuocetele in una padella con poco olio, formando due frittatine sottili. Lasciatele raffreddare e tagliatele quindi a listarelle.
Lessate i gamberi per pochi minuti in acqua bollente salata, sgusciateli e tagliateli in due nel senso della lunghezza. Tagliate la polpa dei pesci a fettine sottili e diagonali.
Limpie el jengibre y cortarlo en rodajas finas dejar reposar cubierto con vinagre.
Con los dedos funciona el arroz forman en bolas de unos 6 cm de diámetro, luego colocarlos en una fuente de servir. Adorne cada pelota con una rodaja de jengibre, poner en el plato también camarones y rebanadas de carne de pescado y servir acompañado con salsa de soja.
