成分分量 4 人々
- 4 中小シーバス
- 300 エビのグラム, コウイカ, イカ, ムール貝 - 洗浄・剥離
- 5 オリーブをピットイン
- 2 クローブのニンニク
- 2 トマトソースの大さじ
- バター
- オイル
- 白ワイン
- ブランデー
- オレガノ
- 販売, ペペ
準備
シーバスを洗います, 小麦粉と稚魚のために浚渫 10 バター分.
ニンニクソースを作ります, 油中のオリーブ、様々な甲殻類や貝類; 準備ができてトマトソースを追加してのために料理するとき 10 分. ワインとブランデーを振りかけます; それが蒸発させ、その後、塩で味付け, オレガノ、コショウ.
あなたは、アルミ箔の一片上のすべてのシーバスを持っています; 均等に醤油ウェルのそれぞれに分散して膨張させ、ケーシングを閉じます.
