L’ロシアのサラダ それはロシアの伝統的な冷たい料理です, 主にスターターを務めました, ゆで野菜の塊で構成されてい (主にジャガイモ) そして、マヨネーズと混ぜ.
材料
- 200 小さなエンドウ豆のグラム,
- 150 緑色の豆のグラム,
- 2 ジャガイモ,
- 2 人参,
- 1 小カブ,
- 100 混合ピクルスのグラム,
- 100 グラム漬け玉ねぎ,
- 2 大さじケーパー,
- グリーンオリーブをピットイン,
- 2 卵, 2 マヨネーズのカップ (こちらをご覧ください),
- オリーブオイル, 販売.
準備
文・ラ・ヴェルドゥーラ: 殻エンドウ, 豆を発芽し、片に切断 1 長さはセンチ; 皮をむいたカブ, ジャガイモとニンジン, その後、立方体にカット.
塩漬け沸騰水中で個別に野菜をゆでます; ジャガイモは冷たい水で火にそれらを置きます, scolandoleアルデンテ.
漬物と一緒に容器に野菜を集め, 正規のさいの目に切った大きな寸法のもので切断, 玉ねぎ、ケーパー; すべての少量の油で味付け.
野菜のマヨネーズとamalgamatene半分を準備, これは、コンテナを配置します.
ゆで卵とオリーブのスライスを所望のようにソースとガーニッシュの残りの部分でカバー.
