この料理はかなり重いが栄養価が高い. ピクニックに最適. 一度用意しました, 爆弾, とてもおいしい! それは彼らが非常に誇りに思っている伝統的なスコットランド料理です. 彼らは休日のためにそれを準備します, クリスマスのように, 日曜のランチにも.
材料 4 人々
- 1 フライ油
- 4 卵
- 2 ポークソーセージ
- 4 ブレッドクラムのカップ
- 1 小麦粉のカップ
- 2 卵 (パン粉のために)
準備
- 卵を鍋に入れ、水で覆います. 沸騰させて沸騰させる 8 分. 火から下ろし、お湯に入れておく 10 a 12 温水から取り出します, 冷たいものに入れて皮をむきます.
- ソーセージを開け、皮をむいた卵全体をソーセージ肉で覆い、卵ごとにボールを作ります. それらを小麦粉に入れ、次に溶き卵に軽く入れます. パンくずリストに入れて均等に覆います.
- 両面を均等に調理するように注意しながら、たっぷりの油で揚げます. それらを油から取り除き、ペーパータオルの上にそれらを渡します.
- 半分に切って、レタスとスライスしたトマトのベッドの上で提供します. マスタードを添えることができます.
