材料 4 人々
- 1 ベースの1キロ
- 1 野生のフェンネルの房
- 1 バジルの小枝
- 2 大きなジャガイモ
- エキストラバージンオリーブオイル
- 販売, ペペ.
準備
骨抜きシーバス, 洗濯乾燥, その後、それぞれの側に3対角カットを練習側面を彫ります, これは、スムーズに、より良い味にハーブ肉や調理進行することができます.
内部は軽く魚を塩漬けし、フェンネルの羽小枝を紹介します, その紛れもない香りがあっても、魚のスープとの結婚式に行きます.
バジルと残りのフェンネルをみじん切りにし、このシーバスと寛大に振りかけます.
グラタン皿に魚を入れて, 立方体にカットジャガイモを倒し、コショウ、オリーブオイルの寛大な霧雨を振りかけます, その後に予熱したオーブンで焼きます 200 以下のための°C 20 分.
