Donuts fosco

Hoje eu tenho um dente doce. Já faz um tempo’ de dias eu pensei sobre isso e me perguntei o que eu poderia sentir, Eu tinha um desejo por sobremesas fritas e assim por diante, depois de algumas pesquisas na internet, eu decidi por eu rosquinhas, Rosquinhas americanas de Homer Simpson. Eles são diferentes em sabor e consistência em comparação com os donuts encontrados em nossas confeitarias, Quero dizer aqueles cobertos de açúcar, como os americanos são mais compactos e têm mais gosto de manteiga. Em suma, uma mão para a linha!

Eu os experimentei no McDonald's e, às vezes, tentei fazê-los, mas eles nunca me procuraram da mesma maneira, desta vez, tenho que dizer que estou satisfeito, eles são iguais, pelo menos sabor! E também a cereja!

Como estou aqui, escrevo a receita que segui. Eu não o peguei online, mas o desenvolvi após o teste. A preparação, no entanto, é um pouco’ mais trabalhoso, porque se você quer fazê-lo bem, tem que levar tempo e é preciso muita paciência.

ingredientes:

• 600 g de farinha
• 70 g em burro
• 3 ovos
• Um copo de leite ruim
• 150 g de açúcar
• 1 cubo de levedura de cerveja
• Óleo para fritar

Para o Glaze:

• 70 g de açúcar de confeiteiro
• 50 g em burro
• Grão de avelã

Apenas dissolva o fermento da cerveja no leite morno e misture tudo com a farinha, açúcar, manteiga e ovos derretidos. Depois, sobe por uma hora. Não aumenta muito porque a mistura é muito amanteigada e compacta. Em seguida, pegue duas folhas de papel manteiga, insira a mistura entre as duas folhas e espalhe uma tira de dois centímetros de altura com um rolo. Tenha cuidado para enfarinhar a massa antes de colocar o papel manteiga sobre ela, porque por mais oleoso que isso possa ser, o composto fica igual. Remova o papel superior e forme rosquinhas usando utensílios de cozinha redondos, um maior e outro menor. Usei a base do helicóptero e a abertura da mamadeira do meu filho no orifício interno. Só um pouco’ fantasia! Você pode fazer qualquer tamanho que você preferir, mas eu recomendo fazer o buraco grande o suficiente, pois a massa terá que crescer novamente. Depois que todos os donuts estiverem formados, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por dez minutos em temperatura média até que os donuts estejam novamente crescidos, mas tome cuidado para não cozinhá-los completamente, pois eles serão refratados em óleo. Retire-os do forno, em seguida, e frite-os rapidamente em óleo quente, muito pouco tempo, apenas para dourar, uma vez que já estão cozidos. Em seguida, deixe-os secar e esfriar em papel de cozinha. Prepare o esmalte misturando o açúcar de confeiteiro e a manteiga derretida, e mergulhe os donuts de um lado apenas passando-os no grão de avelã. Coloque-os em uma bandeja e coloque-os na geladeira até que a cobertura esteja completamente curada.

E aproveite a sua refeição!