De alto teor calórico prato tradicional tirolesa recomendada para os meses mais frios. o Tiroler Gröstl É uma forma tradicional para comer sobras na Áustria. Um prato de batatas e carne de porco, que é cortado em pedaços pequenos. A carne é frito com batatas e cebolas em manteiga derretida, temperada com sal, pepe, manjerona, sementes de cominho e salsa.
O tradicional Tiroler Gröstl é servido com ovo frito.
Você pode encomendar Gröstl Tiroler em restaurantes austríacos, oferecendo lotes de pratos com diferentes tipos de carne.
ingredientes 4 pessoas:
- carne
- cebola
- cominho
- salsa
- venda
- pepe
- patateolio
- manteiga
- cisco
- salsa
preparação
Corte pezzeti de carne cozida (ou as sobras assado), frite com cebola, cominho e salsa, sal e pimenta. Misturar-se com a mesma quantidade de batatas cozidas, cortados em pedaços pequenos e ropassate em óleo ou manteiga e bacon. Antes de servir, polvilhe com salsa picada. Excelente com salada ou legumes.
