Me preparar muito frequentemente. Quando eu cozinhei, pela primeira vez eu estava muito cético, mas então eu percebi que é gostoso. É um prato tradicional Inglês muito simples de preparar. É usado em almoços de domingo em inglês como acompanhamento para rosbife e durante períodos festivos. Com o tempo, aprendi a fazê-lo em diferentes variações, mas o seguinte é o que eu mais gosto e pode ser combinado com muitos tipos de pratos.
ingredientes
- 2 ovos
- 110 g de farinha branca
- 1 copo de leite (melhor todo)
- 1 mais longe
- 15 g em burro
- venda
preparação
Em uma panela, aqueça a manteiga com o alho-poró cortado em rodelas. Castanho até dourar. Desligue e reserve. Enquanto isso, aqueça o forno 210 °. Em uma tigela, bata os ovos com o sal e alterne o leite e a farinha até obter uma mistura bastante líquida. Coloque o alho-poró refogado e misture novamente. Pegue uma assadeira redonda com um diâmetro pequeno, tipo 20 cm, unte e despeje a mistura nele (aberto ou não, é o mesmo). Você também pode colocar a massa em moldes individuais e fazer muitas porções pequenas, como bolos ou cupcakes, mas eu prefiro torta. Coloque no forno sem abrir. Em um quarto de hora ou 20 minutos deve inchar e cozinhar.
É um suflê. É retirado do forno e despejado em uma travessa e servido em fatias muito quentes e inchadas. passado 5 minutos vão flat.
Pode ser servido ao lado do clássico Rosbife ou simplesmente grelhado ou ensopado com molho de cozinha.. E como outro prato, eu optaria por uma bela salada mista e / ou ervilhas e cenouras.
saborear a sua refeição!
