Матовый пончики

Сегодня я взял увлечение сладостей. Эра ип ро’ дней я думал об этом и задавался вопросом, что я мог чувствовать, У меня была тяга к жареным сладостям и так, после некоторых поисков в интернете, я решил за себя пончики, Американские пончики Гомера Симпсона. Они отличаются по вкусу и текстуре от пончиков, которые можно найти в наших кондитерских., те, что покрыты сахаром, я имею в виду, так как американские более компактны и по вкусу больше похожи на сливочное масло. Короче говоря, рука на линии!

Я пробовал их в Макдональдсе и пробовал их несколько раз, но они никогда не получались такими же., но на этот раз я должен сказать, что я доволен, они точно такие же, по крайней мере по вкусу! И глазурь тоже!

Поскольку я в этом, я пишу рецепт, которому следовал. Я не получил его в Интернете, но я разработал его после нескольких тестов.. Подготовка, однако, немного’ более трудолюбивый, потому что если вы хотите сделать их хорошо, вам нужно время, и вам нужно много терпения.

ингредиенты:

• 600 г муки
• 70 г сливочного масла
• 3 яйца
• Небольшой стакан молока
• 150 г сахара
• 1 кубик пивных дрожжей
• Масло для жарки

Для глазури:

• 70 г сахарной пудры
• 50 г сливочного масла
• Зерно фундука

Просто растворите пивные дрожжи в теплом молоке и смешайте все вместе с мукой., сахар, растопленное масло и яйца. Затем оставляют подниматься на час. Он не сильно поднимается, потому что смесь очень маслянистая и компактная.. Затем возьмите два листа бумаги для выпечки., вложите смесь между двумя листами и раскатайте скалкой полоску теста высотой два сантиметра. Не забудьте посыпать тесто мукой перед тем, как положить на него бумагу для выпечки., потому что какой бы жирной она ни была, компаунд липнет точно так же. Снимите верхнюю бумагу и сформируйте пончики с помощью круглых кухонных инструментов., один побольше и один поменьше. Я использовал основание чоппера и отверстие для бутылки моего сына для внутреннего отверстия.. Немного’ фантазия! Вы можете сделать любой размер, который вам нравится, но я рекомендую сделать внутреннее отверстие достаточно большим, так как тесто будет расти снова. После того, как все пончики будут сформированы, положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в течение десяти минут при средней температуре, пока пончики не отрастут., но будьте осторожны, чтобы не приготовить их полностью, потому что они будут повторно обжарены в масле.. Выньте их из духовки, то, и быстро обжарить их в раскаленном масле, очень короткое время, просто сделать их коричневыми, так как они уже приготовлены. Затем дайте им высохнуть и остыть на кухонной бумаге.. Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру и растопленное сливочное масло., и обмакнуть пончики только с одной стороны, обваляв их в измельченном фундуке. Разложите их на подносе и поместите в холодильник, пока глазурь полностью не застынет..

И наслаждайтесь едой!