L’русский салат Это традиционное русское холодное блюдо, служил главным образом в качестве стартера, состоит из кусков вареных овощей (в основном картофель) и смешать с майонезом.
ингредиенты
- 200 г мелкий горошек,
- 150 г зеленых бобов,
- 2 картофель,
- 2 морковь,
- 1 небольшая репа,
- 100 г смешанных соленьями,
- 100 г маринованный лук,
- 2 ложки каперсов,
- без косточек, зеленые оливки,
- 2 яйца, 2 чашки майонеза (смотрите здесь),
- оливковое масло, продажа.
подготовка
Приговор ла Verdura: Очищенные горох, проросшие бобы и нарезать на кусочки 1 см в длину; очищенные репы, картофель и морковь, затем нарезать кубиками.
Отварить овощи отдельно в кипящей подсоленной воде; картофель положить их на огонь в холодной воде, scolandole аль денте.
Собранная овощи в контейнере вместе с соленьями, разрезать на регулярные кубиками этих больших размеров, лук и каперсы; все приправленный небольшим количеством масла.
Приготовить майонез и amalgamatene половину к овощам, который затем разместит контейнер.
Покрытие с остальной частью соуса и гарнира по желанию с кусочками вареного яйца и маслины.
