Простой и очень похожа на нашу котлету: в Австрия Я нахожу это блюдо в каждом меню ресторана, из бюджета на роскошь, наряду с классическим wustel всех видов.
ингредиенты 4 люди:
- 4 телячьи котлеты
- 1 яйцо
- 1 столовую ложку молока
- масло
- продажа
- мук`а
- панировочных сухарей
подготовка
взять 3-4 Телячьи отбивные с костью. В миске венчиком 1 цельное яйцо, 1 столовую ложку молока, qialche капли масла и немного’ соль. Избиение мясо, соль его и передать его в муку. Затем окуните мясо в яичном взбитое яйцо, а затем передать его в сухарях, нажав на нее хорошо. Немедленно жарить в горячем масле. Подавать с картофелем, салат или рис.
