Denna maträtt är ganska tung men mycket näringsrik. Perfekt för picknick. Jag förberedde det en gång, en bomb, men mycket välsmakande! Det är den traditionella skotska maträtten som de är mycket stolta över. De förbereder det för semestern, som jul, men också för söndagslunch.
ingredienser 4 människor
- 1 stek olja
- 4 ägg
- 2 fläskkorvar
- 4 koppar brödsmulor
- 1 kopp mjöl
- 2 ägg (för brödet)
beredning
- Lägg äggen i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka dem för 8 minuter. Ta bort från värmen och lämna dem i det varma vattnet för 10 en 12 minuter. Ta bort dem från varmt vatten, lägg dem i den kalla och skala dem.
- Öppna korven och täck hela skalade ägg med korvkött för att bilda en boll för varje ägg. För dem mycket lätt i mjölet och sedan i det misshandlade ägget. För dem nu i brödsmulorna och täck dem jämnt.
- Stek dem i massor av olja och se till att laga varje sida jämnt. Ta bort dem från oljan och lägg dem på pappershanddukar.
- Skär i hälften och servera på en säng sallad och skivade tomater. Det kan åtföljas av senap.
