传统的西班牙美食非常有名的菜.
成分 6 人:
- 洋葱 1
- 香菜 4 汤匙
- 900克鸡
- 猪肉200克
- 香肠200克
- 橄榄油 1 DL
- Aragosta酒店 1 小
- 豌豆 1 杯
- 带壳虾 4
- 大蒜 3 丁香
- 红辣椒 2
- 辣椒 1 掐
- 藏红花 4 包装袋
- 鸡汤 3 DL
- 400克大米
- 销售q.b.
- 佩佩q.b.
- 蕃茄 1/2 公斤
- 柠檬 1
准备
1 把白葡萄酒在泛用半个洋葱和切碎的香菜一半，并添加贻贝; 包括他们煮，直到它们被打开.
2 与所有的壳中取出贻贝和留着备用; 应变酱，并保持它. 放油在大煎锅, 当酱是热的挥霍鸡片, 猪肉片, 香肠和炒，直到他们不是太尖锐金黄色.
3 取下肉和留着备用. 放在同一个平底锅龙虾和虾的片，慢慢煮至招标. 除去并保留预留.
4 在同一个平底锅加了洋葱的休息, 蒜半个煮慢慢地，直到他们变得透明; 加入去皮切碎的西红柿和辣椒的条; 煮 5 分钟，不断搅拌.
5 擦锅整个柠檬, 放鸡, 豌豆, 猪, 香肠, 一半的龙虾和贻贝的调料, 加入盐和胡椒粉; 再度升温, 加蒜半个 , 香菜和藏红花溶解在汤汁. 煮滚, 加入剩下的肉汤，再煮滚.
6 大米, 搅拌时间和煮 15 中号缓缓没有遮挡，不接触. 在年底 15 米搅拌用木勺和POSAT过龙虾, 虾和贻贝, 离火，涵盖因为你温暖与饭甑. 它带来的表在同一个平底锅烹饪.
我们建议白葡萄酒, 尽管优选的 ” 青酒 ” 西班牙语. 如果选择落在了意大利葡萄酒，我们还可以结合一个像玫瑰 ” Lagrain Kretzer ” 或 ” 阿莱齐奥罗萨托 “.
